Un pain moelleux et délicieux préparé sans four, cuit directement à la poêle pour un résultat rapide et savoureux.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 ml de lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère (7 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Beurre ou huile pour la cuisson
Préparation
- Mélangez le lait tiède avec la levure et le sucre. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la levure mousse.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et l'huile d'olive.
- Pétrissez la pâte pendant 5-7 minutes jusqu'à obtenir une boule lisse et élastique. Couvrez et laissez reposer 30 minutes.
- Divisez la pâte en 6 portions égales. Aplatissez chaque portion en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre ou d'huile.
- Faites cuire chaque pain 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé.
- Servez chaud, nature ou garni selon vos envies.